La Bobia

Pl. de Matute, 12, Madrid y C/ de Luis Moya Blanco, 19, Madrid
La Bobia es ya un clásico en Madrid para quienes buscan la esencia de la gastronomía asturiana. Con el respaldo del Grupo La Fábrica, estos restaurantes se han convertido en referencia de la cocina del norte en la capital, ofreciendo tradición, calidad y un ambiente acogedor que invita a compartir. 
La propuesta se mantiene fiel a sus raíces: platos icónicos como la fabada, el cachopo, los fritos de pixín o los tortos de maíz, acompañados siempre de buena sidra, natural o espumosa. Una carta que evoca Asturias en cada detalle y que se disfruta tanto en comidas familiares como en encuentros con amigos.
Actualmente, La Bobia cuenta con tres direcciones en Madrid: La Latina, Las Letras y Valdebebas, esta última la más reciente incorporación al proyecto. Tres barrios distintos pero unidos por el mismo espíritu, en los que la marca ha sabido adaptarse al entorno sin perder su autenticidad asturiana.
Así, las tres Bobias se han consolidado como lugares imprescindibles en la capital para disfrutar de Asturias en su versión más auténtica: mesas generosas, sidra que nunca falta y una forma de entender la gastronomía que convierte cada visita en una celebración.
Información
La Bobia Original
C/ de San Millán, 3. 28012 Madrid
917 37 60 30
La Bobia de Las Letras
Pl. de Matute, 12. 28012 Madrid
910 12 31 28
La Bobia de Valdebebas
C/ de Luis Moya Blanco, 19. 28055 Madrid
911 08 93 23