Grupo Oter

Fundado en 1972, Grupo Oter se ha consolidado como uno de los grandes referentes de la gastronomía madrileña. Bajo la dirección de Gerardo Oter, el grupo reúne más de veinte restaurantes que destacan por su apuesta por la cocina de mercado, la excelencia de las materias primas y un servicio cuidado al detalle.
Su propuesta gastronómica abarca desde emblemáticas marisquerías, como El Telégrafo y El Gran Barril, hasta espacios de tapeo contemporáneo como La Entretenida, ofreciendo experiencias adaptadas a diferentes momentos y públicos. La filosofía del grupo se basa en acercar a Madrid los mejores productos procedentes de las principales lonjas españolas, garantizando frescura, calidad y autenticidad en cada uno de sus establecimientos.
A lo largo de más de cinco...

Fundado en 1972, Grupo Oter se ha consolidado como uno de los grandes referentes de la gastronomía madrileña. Bajo la dirección de Gerardo Oter, el grupo reúne más de veinte restaurantes que destacan por su apuesta por la cocina de mercado, la excelencia de las materias primas y un servicio cuidado al detalle.
Su propuesta gastronómica abarca desde emblemáticas marisquerías, como El Telégrafo y El Gran Barril, hasta espacios de tapeo contemporáneo como La Entretenida, ofreciendo experiencias adaptadas a diferentes momentos y públicos. La filosofía del grupo se basa en acercar a Madrid los mejores productos procedentes de las principales lonjas españolas, garantizando frescura, calidad y autenticidad en cada uno de sus establecimientos.
A lo largo de más de cinco décadas de trayectoria, Grupo Oter ha mantenido un firme compromiso con la tradición gastronómica, combinándola con una constante evolución que le ha permitido convertirse en un referente del sector de la restauración en la capital.

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