Pastelería Pierre Croissant

Pierre Croissant es una pastelería artesanal ubicada en el corazón de Madrid, en el barrio de Argüelles, donde tradición, historia y pasión por el oficio se unen en torno a la auténtica pastelería francesa. Detrás del proyecto hay mucho más que un nombre: “Croissant” no es solo un símbolo de su especialidad, sino también el apellido de una familia dedicada a la panadería y la pastelería desde 1931 en un pequeño pueblo de Francia.
La historia familiar se remonta a cuatro generaciones en la región de Lyon, marcadas por la dedicación al oficio y por una profunda herencia gastronómica transmitida de padres a hijos. Durante la Segunda Guerra Mundial, la panadería familiar fue destruida, pero lejos de desaparecer, la tradición logró reconstruirse con esfuerzo, perseverancia y amor...

Pierre Croissant es una pastelería artesanal ubicada en el corazón de Madrid, en el barrio de Argüelles, donde tradición, historia y pasión por el oficio se unen en torno a la auténtica pastelería francesa. Detrás del proyecto hay mucho más que un nombre: “Croissant” no es solo un símbolo de su especialidad, sino también el apellido de una familia dedicada a la panadería y la pastelería desde 1931 en un pequeño pueblo de Francia.
La historia familiar se remonta a cuatro generaciones en la región de Lyon, marcadas por la dedicación al oficio y por una profunda herencia gastronómica transmitida de padres a hijos. Durante la Segunda Guerra Mundial, la panadería familiar fue destruida, pero lejos de desaparecer, la tradición logró reconstruirse con esfuerzo, perseverancia y amor por el trabajo bien hecho. Hoy, ese legado continúa vivo en Madrid a través de Pierre Croissant, reinterpretando el savoir-faire francés con una mirada contemporánea.
En su obrador, cada producto se elabora diariamente mediante una cuidada selección de ingredientes y técnicas artesanales. La propuesta combina clásicos imprescindibles de la pastelería francesa —como croissants, pain au chocolat, caracolas, brioches, milhojas, choux, tartas de frutas y entremets— con creaciones propias que aportan personalidad y modernidad sin perder autenticidad. Además de su oferta dulce, Pierre Croissant también cuenta con opciones de snacking como quiches, bocadillos y ensaladas, acompañadas de café de especialidad y una pequeña selección de panes.
El espacio, elegante, acogedor y con esencia francesa, invita a detenerse y disfrutar de una experiencia pausada alrededor de la buena pastelería. Con precios accesibles y servicios como take away, desayunos de empresa y tartas por encargo, Pierre Croissant busca convertirse en un lugar de referencia tanto para el día a día como para ocasiones especiales.
Ubicada en la calle Rodríguez San Pedro, 54, Pierre Croissant abre de martes a viernes de 9:00 a 20:00 h, los sábados de 10:00 a 18:00 h y los domingos de 10:00 a 15:00 h. Además, ofrece opciones vegetarianas y productos sin azúcar, adaptándose a diferentes preferencias y estilos de vida.
Más allá de sus productos, Pierre Croissant representa una filosofía: recuperar el placer de lo artesanal, de lo auténtico y de las historias que se transmiten generación tras generación. Porque, como destacan con humor y orgullo desde la casa: “Croissant es literalmente nuestro apellido, pero en la pastelería le hacemos justicia al bollo.”

• Web
• @pasteleria_pierrecroissant
• Teléfono
911647640
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