Trama Pastelería & Café

Trama es una pastelería y café con obrador propio que nace del sueño compartido de dos amigas pasteleras argentinas que se conocieron trabajando en Madrid. Unidas por la pasión por la pastelería y por sus raíces, decidieron crear un espacio donde poder acercar un pedazo de la gastronomía argentina a la capital española, con el deseo de que los argentinos se sintieran un poco más cerca de casa y, al mismo tiempo, que el público madrileño pudiera descubrir y disfrutar de sus sabores más tradicionales.
La idea surgió de las ganas de ambas de tener un local propio. Una situación fue llevando a la otra hasta que, un día, reunidas en casa de Sofi, comenzaron a imaginar el proyecto que poco tiempo después se convertiría en realidad. Apenas ocho meses más tarde, Trama abría sus...

Trama es una pastelería y café con obrador propio que nace del sueño compartido de dos amigas pasteleras argentinas que se conocieron trabajando en Madrid. Unidas por la pasión por la pastelería y por sus raíces, decidieron crear un espacio donde poder acercar un pedazo de la gastronomía argentina a la capital española, con el deseo de que los argentinos se sintieran un poco más cerca de casa y, al mismo tiempo, que el público madrileño pudiera descubrir y disfrutar de sus sabores más tradicionales.
La idea surgió de las ganas de ambas de tener un local propio. Una situación fue llevando a la otra hasta que, un día, reunidas en casa de Sofi, comenzaron a imaginar el proyecto que poco tiempo después se convertiría en realidad. Apenas ocho meses más tarde, Trama abría sus puertas al público en pleno barrio de Argüelles.
Ubicado en la calle Rodríguez San Pedro, 25, en Madrid, Trama se ha convertido en un espacio acogedor y familiar donde la tradición pastelera argentina se mezcla con un ambiente tranquilo y cercano. El local también cuenta con espacio pensado para co-work, convirtiéndose en un lugar ideal tanto para disfrutar de un café pausado como para trabajar o compartir encuentros cotidianos.
La propuesta gastronómica de Trama combina opciones dulces y saladas elaboradas artesanalmente en su propio obrador. Entre sus especialidades destacan clásicos argentinos como las medialunas, los alfajores, los bizcochos y las cookies, además de una variada selección de tostas y sándwiches que completan la oferta del café.
El establecimiento abre de lunes a viernes de 9:00 a 19:00 horas, los sábados de 10:00 a 18:30 y los domingos de 10:00 a 18:00, aunque los horarios pueden variar durante festivos o en temporada de verano.
Trama también apuesta por ofrecer alternativas para distintos tipos de alimentación, incorporando bebidas vegetales y sin lactosa, pan sin gluten, bizcochos veganos y brownie sin gluten, adaptándose así a diferentes necesidades y preferencias de sus clientes.
Con un ticket medio de alrededor de 10 euros, el espacio ofrece servicio de take away y la posibilidad de organizar eventos privados. En cuanto al delivery, actualmente funciona bajo gestión directa del cliente, ya que todavía no trabajan con plataformas externas.
Más allá de su propuesta gastronómica, el gran diferencial de Trama es su trato cercano y espontáneo con cada persona que cruza la puerta. Sus creadoras disfrutan formando parte del día a día del local y construyendo una relación genuina con sus clientes, convirtiendo cada visita en una experiencia cálida, auténtica y familiar.
 

• @trama.pasteleria
• Teléfono
624132959
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